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P9135 果胶
- 品牌：Sigma
- 产地：美国
- 货号：P9135-100G
- cas：9000-69-5
- 发布日期： 2023-11-05
- 更新日期： 2023-11-06
产品详请
| 产地 | 美国 |
| 品牌 | Sigma |
| 货号 | P9135-100G |
| 用途 | 科研试验 |
| 产品规格 | 瓶 |
| CAS编号 | 9000-69-5 |
| 纯度 | 74% |
| 是否进口 | 是 |
P9135
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果胶 来源于橘皮
Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)
别名:
聚-D-半乳糖醛酸甲酯
CAS号:
9000-69-5
属性
生物来源
citrus (peels)
形式
powder
组成
Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)
杂质
≤10% Moisture
储存温度
room temp
说明
一般描述
果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖，具有复杂的结构和功能。[1]
应用
柑橘皮中的果胶已被用于：
- 在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究[2]
- 用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中[3]
- 测量果胶酶活性[4]
- 在固体培养基上生产果胶酶[5]
生化/生理作用
果胶对植物发育至关重要，包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物，可用于食品和特种产品。[1]
果胶是陆生植物细胞壁的异糖组分，是鉴定、分化和表征果胶酶的底物。果胶用于通过果胶分解细菌研究它的降解。
