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P9135 果胶
  • 品牌:Sigma
  • 产地:美国
  • 货号:P9135-100G
  • cas:9000-69-5
  • 发布日期: 2023-11-05
  • 更新日期: 2023-11-06
产品详请
产地 美国
品牌 Sigma
货号 P9135-100G
用途 科研试验
产品规格
CAS编号 9000-69-5
纯度 74%
是否进口

果胶 来源于橘皮 Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)


P9135

Sigma-Aldrich
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果胶 来源于橘皮

Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)

别名:
聚-D-半乳糖醛酸甲酯
CAS号:
9000-69-5

属性

生物来源

citrus (peels)

形式

powder

组成

Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)

杂质

≤10% Moisture

储存温度

room temp


说明

一般描述

果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖,具有复杂的结构和功能。[1]

应用

柑橘皮中的果胶已被用于:
  • 在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究[2]
  • 用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中[3]
  • 测量果胶酶活性[4]
  • 在固体培养基上生产果胶酶[5]

生化/生理作用

果胶对植物发育至关重要,包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物,可用于食品和特种产品。[1]
果胶是陆生植物细胞壁的异糖组分,是鉴定、分化和表征果胶酶的底物。果胶用于通过果胶分解细菌研究它的降解。



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