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M9171 D -(+)-麦芽糖 一水合物
  • 品牌:Sigma
  • 产地:美国
  • 货号:M9171-100G
  • cas:6363-53-7
  • 发布日期: 2023-11-05
  • 更新日期: 2024-09-11
产品详请
产地 美国
品牌 Sigma
货号 M9171-100G
用途 科研试验
包装规格
CAS编号 6363-53-7
纯度 99%
是否进口

D -(+)-麦芽糖 一水合物 BioXtra, ≥99%


M9171

Sigma-Aldrich
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D -(+)-麦芽糖 一水合物

BioXtra, ≥99%

别名:
4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖, 麦芽糖
Empirical Formula (Hill Notation):
C12H22O11 · H2O
CAS号:
6363-53-7
分子量:
360.31


属性

生物来源

potato (tuber)

质量水平

200

产品线

BioXtra

检测方案

≥99%

形式

powder

technique(s)

HPLC: suitable

杂质

≤0.0005% Phosphorus (P)
≤0.1% Insoluble matter
≤0.3% glucose
≤1.0% maltotriose

灼烧残渣

≤0.1%

mp

125.13 °C (1013.25 hPa)

溶解性

H2O: 1 M, clear, colorless

痕量阴离子

chloride (Cl-): ≤0.003%
sulfate (SO42-): ≤0.005%

痕量阳离子

Al: ≤0.0005%
Ca: ≤0.0005%
Cu: ≤0.0005%
Fe: ≤0.0005%
K: ≤0.005%
Mg: ≤0.0005%
NH4+: ≤0.05%
Na: ≤0.005%
Pb: ≤0.001%
Zn: ≤0.0005%


说明

应用

D-(+)-麦芽糖一水合物已被
  • 用作检测碳水化合物酶活性的底物[1]
  • ;用作酵母菌氮源 (YNB) 培养基中的碳水化合物补充剂,用于培养真菌—冈氏白念珠菌[2]
  • ;用于冈氏白念珠菌麦芽糖酶的底物活性及麦氏常数 (Km) [3]

的测定;用作参比标准品,使用气相色谱-飞行时间质谱法 (GC-TOFMS) 研究质谱。[4]

生化/生理作用

麦芽糖是一种含有两个葡萄糖分子的二糖,具有 α (1→4) 糖苷键。 麦芽糖可以通过淀粉酶的作用从食物中的淀粉中得到。麦芽糖存在于许多食品中,包括啤酒、谷物和意大利面。



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