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G4750 D-(+)-葡萄糖酸 δ-内酯
  • 品牌:Sigma
  • 产地:美国
  • 货号:G4750-100G
  • cas:90-80-2
  • 发布日期: 2023-11-05
  • 更新日期: 2023-11-06
产品详请
产地 美国
品牌 Sigma
货号 G4750-100G
用途 科研试验
产品规格
CAS编号 90-80-2
纯度 99%
是否进口

D-(+)-葡萄糖酸 δ-内酯 ≥99.0%


G4750

Sigma-Aldrich
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邮箱

D-(+)-葡萄糖酸 δ-内酯

≥99.0%

别名:
葡糖酸δ-内酯, δ-葡萄糖酸內酯, 1,2,3,4,5-五羟基己酸δ-内酯, D-(+)-Dextronic acid δ-lactone
Empirical Formula (Hill Notation):
C6H10O6
CAS号:
90-80-2
分子量:
178.14


属性

生物来源

microbial

检测方案

≥99.0%

形式

powder

technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

mp

160 °C (dec.) (lit.)

SMILES string

OC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O


说明

一般描述

D-(+)-葡萄糖酸& # 948;-内酯(GDL)可溶于水,并自动均匀地水解成葡萄糖酸。[1] 醌蛋白葡萄糖脱氢酶将D-葡萄糖转化成GDL,这逐渐降低了pH值并转录控制灵菌红素的生产。[2]  GDL常用于食品工业,通过酸化使酪蛋白酸钠凝胶化。[3] [4]  GDL有助于克服使用起始细菌培养物的困难和变化。[3]

应用

D-(+)-葡萄糖酸& # 948;内酯已用于制备冷固化凝胶、[1] 和水凝胶。[5] [6]

生化/生理作用

葡糖酸-d-内酯增加了酿酒酵母的氧化磷酸戊糖途径 中涉及的倍增时间和活化酶



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