生物来源

non-animal source

质量水平

300

描述

non-ionic

检测方案

≥70.0% (GC)

形式

viscous liquid

分子量

micellar avg mol wt 79,000
average mol wt 1310

组成

Oleic acid, ≥70% (balance primarily linoleic, palmitic, and stearic acids)

聚集数

60

CMC

0.012 mM (20-25°C)

转变温度

cloud point 65 °C

密度

1.06 g/mL at 25 °C

HLB

15